发布时间:2025-10-15 18:05:50    次浏览
原标题:【核桃麦片能量块】营养零食随身带 上次做了一款口袋饼干,极低热量,这次的这款能量块,形状与其还相似,热量却与其截然相反。一看用料就知道了。建议平时尽量少吃,出行时,可以随身带几块,作为小零食,能量高,营养也丰富。类似的小零食做过好几道了,这道不同的是用烤箱烤的方式,之前有一道花生糖,不同的是,花生糖是直接用锅熬的糖浆,用到麦芽糖,但最终的酥脆感还有些类似。因为热量高,所以我选择了切小块儿,这样也能相应控制食用量。大家可随自己喜好随意切,感觉像花生糖那样切大块儿,厚一点,会更有感觉。花生糖做法戳 http://blog.sina.com.cn/s/blog_492b47c60102v9ku.html供大家对比参考。更多内容可关注新浪微博 :@花桑卓玛【核桃麦片能量块】步骤:用料:麦片120g、核桃仁40g、蔓越莓干30g、葡萄干30g、细砂糖35g、红糖10g、油70g、蜂蜜30g烤箱:温度170度,时间25分钟做法:1、备齐所需用料;2、将麦片和核桃擀压成小碎块儿,待用;3、擀压好后与面粉,葡萄干,蔓越莓干混合;4、油,白砂糖,红糖,蜂蜜混合,搅拌至全部融合;5、液体与固体一齐拌合均匀;6、烤盘铺油纸,全部倒在烤盘上,带一次性手套,将其按压平整;7、烤箱预热,放入烤盘,待烤好后,取出,放凉切块儿即可。 碎碎念:1、其原料不一定用这些,可以根据自己的喜欢选择,比如,榛子,腰果,开心果,芝麻都可以放;2、加入红糖,是为了增色,也可以不加,用等量细砂糖代替; 3、用料中提到的油,可以用黄油,也可以用无味的色拉油; 4、切块儿时,待凉了再切,热的时候还是软的,凉后会变硬,切块儿时不易散; 5、加入了蔓越莓干和葡萄干,除了营养增加外,口感也变得丰富。